Sezen Aksu'nun yorumuyla hayat bulmuş sürdürülebilir çay projesi EKSİK
OLMA!
Lipton'un öncülüğünde ve desteğiyle
sürdürülebilir çay tarımının önemini vurgulamak ve çay tarımına destek amacıyla
başlatılan bu proje imza kampanyasıyla ses getiriyor. Ancak ben eksik yanlarını vurgulamak istiyorum.
Öncelikle ne demek Sürdürülebilir Çay
Tarımı?
"Dünyada ve ülkemizde sürdürülebilir tarım ile
üretilen çaylar; bağımsız, doğa dostu bir kuruluş olan Yağmur Ormanları Birliği
(Rainforest Alliance) tarafından sertifikalandırılıyor.
Yağmur Ormanları
Birliği, çevresel etkileri azaltmak, toplumsal ve ekonomik faydaları artırmak
üzere, geçimleri toprağa bağlı olan bireyler, topluluklar ve şirketlerle iş
birliği yapan, bağımsız bir sivil toplum kuruluşudur. Yağmur Ormanları Birliği
(RA) yaklaşık 25 yıl önce iyi yönetilen ormanlar için standartlar ve
sertifikasyon uygulamasına öncülük etmiş ve kısa süre sonra da sürdürülebilir
tarım için geniş kapsamlı ilkeler ve standartlar oluşturmuştur.
Yağmur
Ormanları Birliği’nin kullandığı standartlar, çevresel/ ekonomik ve sosyal
olmak üzere 3 kategoride, daha sonra kendi içlerinde de ayrıntıları olan 10
genel ilkeyi kapsamaktadır.
Türkiye, dünyada en çok çay
içilen ülke olmasına rağmen, Yağmur Ormanları Birliği sertifikasına sahip
sürdürülebilir çay tarımı yapan toplam 17 ülke arasında 13. sıradadır.
Bu nedenle Eksik Olma platformu
ile biz çay dostları, çayımızın geleceğini koruma altına almak için Türkiye’nin
bu sıralamada ilk 10’da olmasını arzu ediliyor”(www.eksik olma.org)
Cumhuriyet döneminde
gerçekleştirilen ilk çay tarımının süresi dolmak üzereyken, çay
tarlalarının sürdürülebilir olması için bilinç yaratmak adına başlatılan bir
kampanya Eksik Olma.
Sezen Aksu'nun güzel yorumu ve
bestesiyle de renklenmiş kampanya, emeği geçenleri tebrik ediyorum ancak; kafama takılan noktalar yok değil...
Mesela; Türk çayının kalitesi
dünyanın 5. büyük çay üreticisi konumunda ki ülkemizde ki çay üretiminin
kalitesi ne yazık ki çok düşük. Zaten 100 yıllık bir öyküsü olan çayımız pek de geliştirilmiş değil...
Türk çayı çay kalitesi sıralamasında Güney
Kafkasya'nın ucuz çayları arasında geçiyor. Evet araziler boyu çay ekimi ve
sürdürülebilir çay tarımı projeleri...Hani nerede kalite? Nasıl olsa içiliyor
mantığında ilerliyor işler...
Kaliteyi arttıracak ihracatı
etkileyecek bir atılım yapılmıyor ne yazık ki... Ki bu projede bir çay sever olarak olmasını çok isterdim...
Bir diğer konu ise çay
tarımında çalıştırılan işçiler. Şimdi bu proje ile çay işçilerine eğitim
veriliyor, sağlık taramaları yapılıyor aa ne güzel dimi??
Peki son yıllarda
Karadeniz'de hasat zamanı çay toplayacak işçi bulunmadığı için Gürcistan'dan ve Rusya'dan günlük yevmiye ile kaçak işçi geldiğini, işleri bitince de tekrar
ülkelerine mesleklerine döndüklerini biliyor
musunuz? Hemen hepsinin de işi var üstelik yıllık izin alıp
ekstra gelir elde etmek için geliyorlar...
Şimdi biz kendi çayımızı toplatacak insan bulamayışımızı
mı düşünelim, çalışma şartlarını mı yoksa bu projeyle ne kadar eğitim
verilebileceğini mi?
Bir çay sever olarak tabi
ki projeye destek veriyorum ancak, göz ardı edilmemesi gereken noktaları
anlatmak istedim...
Eğer sizde çayımıza destek vermek isterseniz eksik olmayın
ve www.eksikolma.org adresini ziyaret ederek imzanızı bırakın.
Ama eksik olmamak gerekiyor gerçekten de tam olmak, daha iyi olmak... Bunca imkanımız varken kaliteyi yakalamak...
Çay'la kalın...:)
