İyi Bi Dem İçin İyi Bi Demlik Seçin!

Hep söylenir, yazılır kaliteli çay demlemek, demini tam almış çay elde etmek... Farklı yöntemler, doğru bilinenler, yanlış bilinenler ve daha bir sürü şey...

Güzel demlenmiş bir çay içmek için; su kalitesi ve miktarı, kaynama ısısı, çay kalitesi, demleme süresi gibi bir çok faktör vardır.

Ancak, çay demlerken şunu atlıyoruz en doğru çay pişirme gereci nasıl olmalıdır?

Doğru demlik seçimi çay keyfinizin kalitesini doğrudan etkileyecektir.

Bir çok malzemeden üretilmiş alternatifler olsa da; çelik demlik ve çaydanlıklardan vazgeçmeyin. İşte nedenleri;

Paslanmaz çelik gıda ile temasta dünyanın en iyi pişirme aracıdır. Sağlığınız için en güvenilir yoldur. Aynı zamanda uzun yıllar kullanımda kalabilirler.

Ancak paslanmaz çeliğinde de kalitelisini tercih etmek gerekmekte. Piyasa'da 30- 40 liraya çelik adı altında satılan çaydanlıklardan uzak durmalısınız.

Bu ürünlerin çelik kalitesi 18/10 304 (cal) yani 1. sınıf değildir ve çaydanlıklar, alaşıma uğratılmış kalitesiz çelikten imal edilir.

O yüzden de fiyatları ucuzdur.

Peki neden çelik kalitesine dikkat edilmelidir?

Kalitesiz çelik paslanma yaptığından vücuda çok zararlıdır, ayrıca kaynama esnasında, alaşıma giren madde kalıntılarını çayınıza bırakabilir.

Sağlığınız için; günün hemen her anı tükettiğiniz çayınızı demlerken kaliteden vazgeçmeyin ve 18/10 304 kalite çelik çaydanlık kullanmaya özen gösterin.

Deminizi Taze kalsın!

Demin sıcaklığının belli bir seviyede kalması gerekmektedir.

Yani; çayın demi ısısını az da olsa yitirmeye başladığında deminizin kalitesi de bozulmaya başlar.  

Mesela porselen demlikler geç ısınıp hızlı soğurlar. 

Emaye olanlar ise;  daha çok dekoratif olarak tercih edilmekte, günlük kullanım için zahmetli ve çabuk soğuyanlardandır.

Bu sebepten dolayı; demliğin soğumasını engelleyen çelik ürünleri tercih etmelisiniz.

Desing by Sadi Tarım imzalı ürünlerin demlik kısmı suluk bölümün içine girerek ısıyı tamamen koruyacak şekilde tasarlanmıştır. Bu ürünlere bakmalısınız.  www.safidem.com

Bir de her şey hazır, servisler başlasın derken elinizin yanmasını istemezsiniz değil mi?

Ergonomik bir tutuş sağlamasına ve el yakmamasına mutlaka dikkat edin.

Her demininiz iyi dem olsun...

Çay'la Kalın:)